野菜のレシピ

*2022年2月食育週間おすすめレシピ

*2月のおすすめはインカのめざめです。皮をむくといいです。

*新じゃがでもおいしくいただけます。新じゃがの場合は皮つきのままがおすすめです。

*2022年1月度食育週間おすすめレシピです。

 

*2022年1月食育献立レシピです。

*1食分の食物繊維量:3.2g

*1食分の野菜摂取量:約70g

*1食分のタンパク質摂取量:27.1g

*餅は丸ごと入れてもよいですし、カットして散らしてもよいでしょう。

*餅とチーズが入っているので、ふんわり、もっちりとした食感になります。

 

*2022年1月食育献立レシピです。

*1食分の食物繊維摂取量:2.2g

*水菜は小松菜や春菊など、他の青菜にかえてもおいしく召し上がれます。

*2021年12月食育週間おすすめレシピです。

*具沢山のスープレシピです。

 

*2021年11月食育献立レシピです。

*1食分の野菜摂取量:約210g

*1食分の食物繊維量:7.0g

*鱈は塩を振ってすこし置くことで、魚の生臭さと余分な水分が取れます。このひと手間で、よりおいしくなります。

*2021年11月食育献立レシピです。

*1食分の野菜摂取量:約70g

*1食分の食物繊維量:0.6g

*生のバジルがない場合は、乾燥バジルを適量振りかけてもよいでしょう。

*お好みで、ナスやパプリカ、サラダチキン、チーズなどを加えてもおいしいでしょう。

*2021年食育献立レシピです。

*1食分の食物繊維量:5.4g

*1食分の野菜摂取量:約100g

*野菜はお好みのものでかまいません。

*2021年9月食育献立レシピです。

*1食分の食物繊維:2.5g

*1食分の野菜摂取量:約50g

*辛みが苦手な方は、赤唐辛子を少なめにするか、抜きにしましょう。

*多めに作って常備菜にもおすすめです。